Definición
Esta pregunta mide el tiempo efectivo dedicado por las personas en actividades de elaboración de productos alimenticios que puedan conservarse como: elaboración, conservación y envasado de alimentos como miel de abeja, jarabes, jaleas, elaboración de productos lácteos como leche, mantequilla, queso, cuajada o yogur, elaboración de panes, tortillas, repostería, empanadas, queques, confites, chocolates, helados, bolis, semillas tostadas o galletas, elaboración de bebidas alcohólicas como rompope, chicha o vino, elaboración y conserva de frutas o legumbres como vinagreta, deshidratación de frutas, almíbar, entre otras actividades relacionadas.