Instrucciones para el encuestador
Bloque de preguntas E11a y E11b. Propinas recibidas: se
indaga primeramente si la persona recibe propinas o no
en su trabajo, en caso de una respuesta afirmativa se
consulta el monto recibido en el mes anterior sólo por
este concepto. Esta remuneración se diferencia del pago
de salario, porque no la paga directamente la entidad
empleadora.
La propina es una retribución monetaria de carácter
voluntario que hace el cliente por algún servicio
prestado. De esta forma, no es directamente la persona
empleadora la que retribuye el trabajo realizado, pero se
considerará forma de pago asalariada, si a una persona
le solicitan atender labores para un establecimiento,
bajo supervisión directa de otra que representa al
establecimiento y su retribución sólo la obtiene de las
gratificaciones monetarias de la clientela (ejemplo: la
solicitud de parte del dueño de un supermercado a una
persona para que vigile los automóviles de la clientela en
el estacionamiento, para lo que se establece un horario
y el seguimiento de indicaciones, pero sólo recibe como
pago las propinas de la clientela).
En servicio de restaurantes el monto de la propina en
nuestro país se establece como un porcentaje del valor
total de los servicios realizados y se diferencia de la
comisión en que no es por una venta realizada, sino por
el monto de un servicio.
