{"vid":"V717","name":"V16_","file_id":"F3","var_dcml":"0","var_intrvl":"discrete","var_width":"11","labl":"V16_ Fuente de energia cocinar","var_respunit":"Persona de 15 a\u00f1os o m\u00e1s, que tenga un amplio conocimiento de las caracter\u00edsticas sociodemogr\u00e1ficas y econ\u00f3micas de las personas integrantes del hogar (informante del hogar, informante de otro hogar misma vivienda o informante de otra vivienda).","var_qstn_qstnlit":"\u00bfCu\u00e1l es la principal fuente de energ\u00eda usada para cocinar?","var_val_range":[{"units":null,"min":"0","max":"8"}],"var_universe":"Hogar principal.","universe_clusion":"I","var_sumstat":[{"value":"11849","type":"vald"},{"value":"3677622","type":"vald"},{"value":"1","type":"invd"},{"value":"211","type":"invd"}],"var_txt":"Esta pregunta permite identificar la principal fuente de energ\u00eda empleada para cocinar en la vivienda, ya sea electricidad, gas, le\u00f1a o carb\u00f3n, otra o ninguna.","var_catgry":[{"value":"0","labl":"Ninguna (no cocina)","stats":"23325","type":"freq"},{"value":"1","labl":"Electricidad","stats":"1361453","type":"freq"},{"value":"2","labl":"Gas","stats":"2052792","type":"freq"},{"value":"3","labl":"Le\u00f1a o carb\u00f3n","stats":"239849","type":"freq"},{"value":"8","labl":"Otra","stats":"203","type":"freq"},{"value":"Sysmiss","labl":null,"stats":"211","type":"freq"}],"var_concept":[{"name":"Electricidad: esta es una de las principales fuentes de energ\u00eda para preparar los alimentos, generalmente se utiliza una cocina \u201cconvencional\u201d, sin embargo, considere que algunas personas emplean otros artefactos como plantillas peque\u00f1as de uno o dos discos, ollas arroceras, sart\u00e9n el\u00e9ctrico, entre otros, que funcionan por medio de energ\u00eda el\u00e9ctrica.  Gas: se refiere al uso de gas licuado o gas LP (licuado del petr\u00f3leo); en Costa Rica lo com\u00fan es adquirirlo por medio de cilindros para su utilizaci\u00f3n en la preparaci\u00f3n de los alimentos se requiere de una cocina o plantilla de gas, considere tambi\u00e9n en esta opci\u00f3n los casos en los que de manera improvisada y provisional el \u00fanico m\u00e9todo para cocinar es por medio de cocina de tipo camping. Hay viviendas que utilizan el biog\u00e1s para cocinar; este gas principalmente metano, es producto de la fermentaci\u00f3n causada por las bacterias presentes en el excremento y otros desechos org\u00e1nicos en ausencia de ox\u00edgeno.  Le\u00f1a o carb\u00f3n: marque esta opci\u00f3n cuando la principal manera de preparar los alimentos es por medio de le\u00f1a o carb\u00f3n, considere que no necesariamente debe ser una vivienda sin electricidad. Otra: marque esta opci\u00f3n cuando en la vivienda se utiliza biog\u00e1s o en otro caso que no se haya mencionado, especificando con claridad el tipo de combustible. Ninguna (no cocina): marque esta opci\u00f3n cuando la persona informante le haya dicho que no cocinan ning\u00fan tipo de alimento en la vivienda.","vocab":null,"uri":null}],"var_format":"numeric","var_format_schema":"other","fid":"F3","sid":"352","survey_idno":"IDD-CRI-INEC-ENADIS-2018"}